Neke proizvode “vole” jedni s drugima, druge nema. A ova “simpatija” ne leži ne u estetske vrijednosti Hrane, nego u tome da neki spojevi mogu biti štetni za organizam.
Onda, kako izgledamo i kako se osjećamo u velikoj mjeri ovisi od svakodnevne preHrane. Ako vam nedostaje u njoj vitamine, makro – i mikronutrijenata – postoji velika mogućnost da ćete imati problema sa zdravljem. Proizvodi kao što su meso, riba ili povrće, sami po sebi su zdravi i opskrbljuju puno hranjivih tvari. Istraživanja, međutim, pokazuju da je sindikat ih s nekim proizvodima može imati vrlo negativan utjecaj na organizam. Stoga je važno znati, bez veze je najbolje izbjegavati.
Crveno meso + vino
Poznavatelji Kulinarstva preporučuju dodavanje za govedine, svinjetine i divljači – suho crveno vino. U smislu aroma osobina, može i to je zapravo dobra kombinacija, ali ako je u pitanju utjecaj na zdravlje, sve je već drugačije.
Crveno meso sadrži veliku količinu željeza, a vino sadrži tanina, koji ograničavaju apsorpciju ovog elementa iz probavnog trakta.
Čaj + kvasac tijesto
Unatoč činjenici da je kvasac tijesto odlično ide uz čaj, ali bolje ih je ne povezati. Sadržane u čaju, tanini smanjuju apsorpciju proteina, povezuju i kalcij, magnezij, željezo, cink, bakar i drugi imaju sljedeće elementi u tragovima imaju blagotvoran učinak na tijelo.
Osim toga, uništava vitamin B1 – jedan od vrijednih hranjivih tvari pite od kvasac u tijesto.
Krumpir + maslac
Krumpir nemaju mnogo kalorija, kao i maslac. Jedu odvojeno, ne bi trebali imati loš utjecaj na slici. Ali opet daju nepovoljan utjecaj. Krumpir-to je izvor ugljikohidrata koje potiču taloženje masti. Tako da je bolje ne kombinirati ih s uljem, maslacem ili maslinovim uljem.